【牡蠣小屋で食中毒はあり得ない！！】

牡蠣を食べるときに心配事なのが食中毒。
かき小屋であれだけの牡蠣を食べていると
あたる可能性も高くなるんじゃない？
と…心配になると思います。

実際には牡蠣小屋での食中毒はほとんどあり得ません！
多くの方が勘違いしているかき小屋と
食中毒について今日はお伝えしますね。

【かき小屋での食中毒はあり得ない！！】
ありえません。ただしそれはしっかり焼いていればです。

実は…食中毒は生牡蠣を食べた場合にのみ起こります。

かきの食中毒として有名なのはノロウィルスですが、
細菌などは85℃以上で90秒以上加熱することで
感染性を失います。

なので牡蠣を食べるときは十分に
加熱することが予防になるのです。

牡蠣奉行では、テーブルにタイマーを置いて
3分焼いてくださいね！とお願いしています。

3分です(^^)/

かき小屋の牡蠣は火を通すので
食中毒の危険性はほぼありません。

しかししっかり焼いて火を通していればです。
半生だとあたる可能性もあります。
なので…かき小屋だから安心ということではなく、
しっかり焼くことを注意しましょうねッ！

沢山の牡蠣を目の前にするとテンションが上がって
早く食べたくなってしまいがちですが
そこはじっと我慢してしっかり焼き時間を守りましょう(^_-)-☆

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