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出張牡蠣小屋【牡蠣奉行】/復興支援事業として東北石巻の牡蠣を中心に全国で牡蠣小屋を展開しています。
2016-11-20

牡蠣とレモン&牡蠣は牡蠣奉行【出張牡蠣小屋】牡蠣奉行inイオンモール川口


牡蠣とレモン

牡蠣には鉄分、中でも吸収率の高い「ヘム鉄」
が多く含まれており、
様々な食品の中でもトップクラスです(^。^)

ヘム鉄の吸収率は15~25%と高いのに対し、
非ヘム鉄では2.5~5%しか吸収されません(´∀`)

いずれをも含む牡蠣ですが、
非ヘム鉄の吸収率を高めるには

ビタミンCや酸性食品と一緒に食べると
吸収率抜群!!

味はもちろん
栄養価の観点からも相性バツグン^_^

鉄分は成人の体内に約4g含まれています。

その7割で酸素を運び、
残り3割は肝臓に蓄えられています。

鉄分が不足すると…..

体内の酸素が不足し、

息切れやめまい
貧血状態

などに見舞われるようです。

だからこそ

【牡蠣にはレモン】

【レモンには牡蠣】

【牡蠣は牡蠣奉行】

出張カキ小屋 牡蠣奉行
でお待ちしております^ – ^

現場名 イオンモール川口
開催期間 2016年10月28日~2017年1月29日
営業時間 12時00分~21時00分
住所 〒333-0834 埼玉県川口市安行領根岸3180
イオンモール川口 特設会場
連絡先 TEL.080‐7807‐9058
mail.kkgyk2016@gmail.com

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