牡蠣とレモン&牡蠣は牡蠣奉行【出張牡蠣小屋】牡蠣奉行inイオンモール川口

牡蠣とレモン

牡蠣には鉄分、中でも吸収率の高い「ヘム鉄」
が多く含まれており、
様々な食品の中でもトップクラスです(^。^)

ヘム鉄の吸収率は15~25%と高いのに対し、
非ヘム鉄では2.5~5%しか吸収されません(´∀`)

いずれをも含む牡蠣ですが、
非ヘム鉄の吸収率を高めるには

ビタミンCや酸性食品と一緒に食べると
吸収率抜群!!

味はもちろん
栄養価の観点からも相性バツグン^_^

鉄分は成人の体内に約4g含まれています。

その7割で酸素を運び、
残り3割は肝臓に蓄えられています。

鉄分が不足すると…..

体内の酸素が不足し、

息切れやめまい
貧血状態

などに見舞われるようです。

だからこそ

【牡蠣にはレモン】

【レモンには牡蠣】

【牡蠣は牡蠣奉行】

出張カキ小屋 牡蠣奉行
でお待ちしております^ – ^

現場名 イオンモール川口
開催期間 2016年10月28日~2017年1月29日
営業時間 12時00分~21時00分
住所 〒333-0834 埼玉県川口市安行領根岸3180
イオンモール川口 特設会場
連絡先 TEL.080‐7807‐9058
mail.kkgyk2016@gmail.com

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運営:地域活性・復興支援プロジェクト「かき小屋実行委員会」
所在地:岡山県岡山市南区片岡2468 サウスヴィレッジ内
TEL.086-362-5501
E-mail:info@kakibugyo.com