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出張牡蠣小屋【牡蠣奉行】/復興支援事業として東北石巻の牡蠣を中心に全国で牡蠣小屋を展開しています。
2016-12-04

牡蠣の二大産地を知ってるかい?【出張牡蠣小屋】牡蠣奉行inイオンモール川口


2016120407
【牡蠣の味の違い】

牡蠣の二大産地を知ってるかい?

牡蠣は、広島と三陸が全国の水揚げを
占めています。

牡蠣奉行では、12月から
三陸の真牡蠣の入荷一本に
なりました。

三陸は地形的に、黒潮と親潮が
ぶつかる世界三大漁場!

三陸の真牡蠣は
黒潮と親潮、そして森林からの
めぐみによって

身が引き締まり
濃厚でクリーミーな味わいに
なるのです。

三陸の真牡蠣は生食にも
向いていますが

牡蠣小屋では
しっかり焼いて、食べて下さい。

なぜなら

牡蠣はほとんどが水分で
できます。

その水分を飛ばして
美味しさだけ残して食べるのです。

すると

更に、濃厚でクリーミー!!

この冬は、焼きたての牡蠣を
ハフハフしながら
濃厚クリーミーを
思う存分味わって!

現場名 イオンモール川口
開催期間 2016年10月28日~2017年1月29日
営業時間 12時00分~21時00分
住所 〒333-0834 埼玉県川口市安行領根岸3180
イオンモール川口 特設会場
連絡先 TEL.080‐7807‐9058
mail.kkgyk2016@gmail.com

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