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出張牡蠣小屋【牡蠣奉行】/復興支援事業として東北石巻の牡蠣を中心に全国で牡蠣小屋を展開しています。
2016-12-23

牡蠣小屋で食中毒はあり得ない!!【出張牡蠣小屋】牡蠣奉行inイオンモール川口


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【牡蠣小屋で食中毒はあり得ない!!】

牡蠣を食べるときに心配事なのが食中毒。
かき小屋であれだけの牡蠣を食べていると
あたる可能性も高くなるんじゃない?
と…心配になると思います。

実際には牡蠣小屋での食中毒はほとんどあり得ません!
多くの方が勘違いしているかき小屋と
食中毒について今日はお伝えしますね。

【かき小屋での食中毒はあり得ない!!】
ありえません。ただしそれはしっかり焼いていればです。

実は…食中毒は生牡蠣を食べた場合にのみ起こります。

かきの食中毒として有名なのはノロウィルスですが、
細菌などは85℃以上で90秒以上加熱することで
感染性を失います。

なので牡蠣を食べるときは十分に
加熱することが予防になるのです。

牡蠣奉行では、テーブルにタイマーを置いて
3分焼いてくださいね!とお願いしています。

3分です(^^)/

かき小屋の牡蠣は火を通すので
食中毒の危険性はほぼありません。

しかししっかり焼いて火を通していればです。
半生だとあたる可能性もあります。
なので…かき小屋だから安心ということではなく、
しっかり焼くことを注意しましょうねッ!

沢山の牡蠣を目の前にするとテンションが上がって
早く食べたくなってしまいがちですが
そこはじっと我慢してしっかり焼き時間を守りましょう(^_-)-☆

現場名 イオンモール川口
開催期間 2016年10月28日~2017年1月29日
営業時間 12時00分~21時00分
住所 〒333-0834 埼玉県川口市安行領根岸3180
イオンモール川口 特設会場
連絡先 TEL.080‐7807‐9058
mail.kkgyk2016@gmail.com

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