たくさんの人たちの想いが込められた牡蠣奉行となりました。【出張牡蠣小屋】牡蠣奉行inイオンモール川口

そして[何も考えられんかった]

こんにちは。
本部スタッフ　新井です(^^♪

出張カキ小屋　牡蠣奉行も
開催から１か月が絶ち

イオンの社員さんや
各店舗スタッフさんより
「行きますね～」
「おいしかった～」
そんな声を多くいただくようになりました。

残すところあと２か月の開催期間を
全力疾走で駆け抜けます!(^^)!

さて、
ここ埼玉川口で開催までの道のりは
私たち本部スタッフの想いはもちろんのこと

宮城県石巻市の仕入れ先。
そして牡蠣が大きく身のなるまで丹精込めた
漁師たちの想い

たくさんの人たちの想いが込められた
牡蠣奉行となりました。

石巻市の方々の
震災当時の話

現地での水揚げ作業を同行させていただいた際
あまりにも海がきれいで
「底が見えるほどきれいな海ですね」

そう漁師に言った言葉の次に
被害の大きさを知りました。

「海が深くなり海がきれいになった。
それは津波で海底のヘドロやゴミまでも
全部津波が持って行った。
あの地震の前と比べると海底は１０ｍも深くなった」

「今こうして全国の皆さんに
わしらが作った牡蠣を食ってもらえるだけ
ありがたい話です。」

漁師がそう語ってくれました。

「あんときはなんも考えられんかったからね」

船は流され
種を素潜りで探し
出荷まで来たところで
風評被害。

[震災復興] 言葉の本当の意味を考えさせられたのです。

募金やボランティア
様々な形で行われる震災復興活動

私たちたくさん出会いから牡蠣奉行はスタート
いたしました。

そして
ここ埼玉牡蠣奉行を通じて出会った人たち
イオンさんはじめ

石巻の人たち、石巻福貴浦の漁師たち
若き担い手、埼玉のお客様
鮮度のいい牡蠣を急いで届けてくれる運送業者さん

すべて私たちになくてはならない出会い
を与えてくれた
すべての人たちに

改めて感謝申し上げます。

店内では
お客様からのリクエストや
お越しいただくお客様に
もっとおいしく
もっと手軽に
もっと楽しく

過ごしていただけるよう
新メニューを随時このフェイスブックで
お伝えいたします。

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復興支援　出張カキ小屋　牡蠣奉行
１月２９日までの開催
お忘れなく
旬な牡蠣をご堪能ください。